Entrantes al centro

Caviar de la Sierra con AOVE

Ensalada de cecina y queso de cabra con vinagreta de frutos secos

Pimientos piquillo rellenos de morcilla

Plato principal individual:

Carrillada de cerdo ibérico con salsa PX y puré de patata
Suprema de salmón fresco a la plancha

Postre

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Bebidas

Vino tinto y blanco, agua, cervezas, refrescos y café